スナック開業の許可と手続き｜廿日市で始める方法

2026年4月7日

廿日市市でスナック開業をお考えではありませんか。「どんな許可が必要なのか分からない」「手続きが複雑そうで不安」という声はとても多いです。

しかし、必要な許可の種類や要件を事前に把握すれば、スムーズに準備を進めることが可能です。この記事では、廿日市市でスナックを開業するために必要な許可や手続きの流れを、行政書士の視点から分かりやすく解説します。

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スナックを開業する場合、営業スタイルによって必要な許可が異なります。まず、どのような許可が求められるのかを確認しましょう。

スナックも飲食物を提供するため、飲食店営業許可が必要となります。この許可は管轄の保健所に申請します。

廿日市市の場合、管轄は広島県西部厚生環境事務所・保健所（廿日市市桜尾二丁目2-68）です。また、食品衛生責任者の資格を持つ方を配置することが求められます。なお、資格がない場合は養成講習会の受講が必要となる場合があります。

スナック開業で最も重要なポイントは、接待行為の有無です。

警察庁の風俗営業等の解釈運用基準によると、接待とは「歓楽的雰囲気を醸し出す方法により客をもてなすこと」と定義されています。つまり、お客様の隣に座って一緒にお酒を飲んだり、カラオケでデュエットしたりする行為が該当する可能性があります。

営業スタイル	必要な手続き	申請先
接待あり（カウンター越しでも特定の客への積極的サービス）	風俗営業許可（1号営業）	廿日市警察署
接待なし・深夜0時以降も営業	深夜酒類提供飲食店営業届出	廿日市警察署
接待なし・深夜0時前に閉店	飲食店営業許可のみ	西部保健所

特に注意すべき点として、風俗営業許可と深夜酒類提供飲食店営業届出は同時に取得できないということがあります。そのため、営業スタイルを事前にしっかり決めておくことが大切です。

接待を行うスナックを開業するには、風俗営業許可（1号営業）が必要です。さらに、許可を取得するためには3つの要件をすべて満たす必要があります。

まず確認すべきは、申請者と管理者の人的要件です。具体的には、以下のような方は許可を受けられない可能性があります。

このほかにも細かな欠格事由が定められています。したがって、事前に確認しておくことが重要です。

次に重要なのが、営業所の場所的要件です。廿日市市内であっても、どこでもスナックを開業できるわけではありません。

用途地域の制限： 風俗営業が可能な用途地域は限られています。一般的に、以下の地域では営業ができない傾向があります。

保護対象施設からの距離制限（広島県の場合）：

保護対象施設	商業地域	近隣商業地域
学校（大学を除く）・図書館	70m	さらに厳しい制限あり
病院・診療所（入院施設あり）	10m～20m	20m

距離制限は「営業所」ではなく、保護対象施設が所在する用途地域を基準に判断される点に注意が必要です。そのため、物件を契約する前に必ず用途地域と周辺施設を確認しましょう。

なお、廿日市市の用途地域は廿日市市の都市計画の概況で確認することができます。

加えて、営業所の構造や設備にも基準があります。

具体的な数値基準は営業の種類によって異なります。したがって、内装工事の前に警察署への事前相談をおすすめします。

実際にスナックを開業するまでの一般的な流れは以下のとおりです。

特に重要なのは、ステップ1の事前調査です。用途地域や距離制限をクリアできない場合、その場所ではスナックを開業できない可能性があります。このため、物件契約の前に十分な調査を行うことが大切です。

広島県公式ホームページによると、風俗営業許可（個人・1号～3号営業）の申請には以下の書類が求められます。

申請手数料は24,000円です。さらに、公的証明書類は発行から3か月以内のものを提出する必要がある点にもご注意ください。

廿日市市でスナックを開業する際の主な申請窓口は以下のとおりです。